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ジンラーメンの品格が変わるレシピ
by 食卓応援隊
スープが絶品! きちんと作り出したジンラーメンをお見せします。 ペク先生もおすすめのレシピ! 絶対に保存してください。
コツ、ポイント
必ずしもジンラーメンでなくても、すべての韓国ラーメンに魚醤が入ると、はるかにおいしいラーメンが作れます。 直接感じてみなければなりません。
材料
(1人分)
ジンラーメン
1袋
王信(ワンシン)魚醤
小さじ2
水
600ml
ニラ
5本
白ネギ
1/2本
もやし
50g
豚バラ薄切り肉
50g
豆腐
100g
卵
1個
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ペク先生もおすすめの魚醤ラーメンのレシピです!インスタントラーメンのように感じられないように、味と栄養を加えました!
1.
白ネギ 1/2本
2.
ニラ 5本
3.
ジンラーメン 1袋
4.
付属のスープ
5.
付属のかやく
6.
水 600ml
7.
王信(ワンシン)魚醤 小さじ2
8.
分煮る。
9.
沸騰したら、麺と5cmに切った豚バラ薄切り肉と、斜め切りにした白ネギ、もやしを入れて2〜3分煮る。
10.
麺
11.
豚バラ薄切り肉 50g
12.
斜め切りにした白ネギ
13.
もやし
14.
豆腐 100g
15.
ニラ
16.
真ん中に卵を落とし、沸騰したらコショウをふって火を止める。
17.
ごゆっくりどうぞ
https://cookpad.com/recipe/7689855
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