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カニカマとエノキのマヨ和え☆レンチン簡単
by おしおのれもん
食べたら止まらなくなる!と言われたマヨ和えです。
材料
カニカマ
好きなだけ
エノキ
1袋
めんつゆ(我が家は3倍希釈)
大2
マヨネーズ
大2
ネギ
お好みで
ごま油
お好みで
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
お弁当に少し使ったカニカマがあまっていたので、なにか出来ないかなとつかってみました。
1.
カニカマをほぐしておく。エノキを1/3くらいに切って、耐熱容器にいれ600wで2分チン
2.
エノキから水が出るので、しっかり絞る。熱いので、粗熱が取れるまでまつか、時間のない方は水で冷やしても○
3.
カニカマをエノキと同じ容器にいれたら、めんつゆ大2、マヨネーズ大2、塩コショウ適量、ネギお好みで混ぜ合わせる。
4.
完成。マヨネーズや塩胡椒はお好みで調整してください。ごま油をちょっぴり垂らすとさらに美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/7689870
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