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大根の漬けもの/たくあん
by なぎさ107☆
白い大根のたくあんが好きで作りました。
コツ、ポイント
味付けはお好みの量で。
材料
(2人分)
大根
10cm
塩
小さじ1
白だし
大さじ2〜3
かつおだし
小さじ1
このレシピの生い立ち
特になし
1.
大根を10cmほど切って皮を剥く。
2.
押し器に半月型に切った大根を入れて塩、白だし、かつおだしで味付けて一晩押しておく。(袋に入れてもOK)
3.
取り出して完成。お好みで醤油と七味をかけても美味しい!
https://cookpad.com/recipe/7689885
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