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間違いないやつ!白身魚の甘辛
by すももさん。
間違いない味です
コツ、ポイント
しっかり油を切って下さい
材料
(2〜3人分)
白身魚(今回はシイラ)
2パック
①酒・醤油
各大さじ1
片栗粉
大さじ3
②みりん・醤油(大きめのボウルに)
各大さじ1
いりごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
淡白な白身魚を少しコッテリ美味しくしたくて考えました
1.
白身魚は一口大に切り、①を揉み込み5分ほど置く
2.
片栗粉をまぶして油で揚げ、その間に大きめのボウルに②を入れて600w1分チン
3.
油を切った魚をボウルに入れて混ぜ、最後にいりごまを加えて完成
https://cookpad.com/recipe/7689996
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