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ナスと豚ロースの黒酢生姜焼き
by クックU3PCQ1☆
この分量だとナスも豚肉もそれぞれフライパン1回に敷き詰めて焼ける。
材料
(2人分)
ナス(小さめ)
2本
豚ロース薄切り(生姜焼き用)
6枚(150g)
★すりおろし生姜
1カケ
★砂糖
大1.5
★醤油
大1.5
★酒
大1.5
★酢
小2
★ソース
小1
このレシピの生い立ち
覚書
1.
ナスを縦3枚に切る→片面に塩少々振り、両面に片栗粉をまぶす→両面焼く→一旦取り出す
2.
豚肉に片栗粉をまぶし両面焼く→ナスとタレ(★)を入れて照りが出るまで焼く
https://cookpad.com/recipe/7690085
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