文字サイズ:
小
中
大
印刷する
かぶか大根のマリネ
by みえ2012
クリスマスメニューの副菜
コツ、ポイント
薄く大根をスライス
材料
かぶ 大根
1個 1/6本
塩
小さじ1/2
林檎酢
30cc
砂糖
大さじ2
味醂
小さじ1
薄口醤油
小さじ1
オリーブオイル
お好みで
このレシピの生い立ち
雑誌に載ってたメニューを自分でアレンジ
1.
かぶか大根をスライス 塩を振ってしんなりするまで置く
2.
林檎酢、砂糖、味醂を耐熱ボウルに入れてレンジ加熱 砂糖を溶かす
3.
水気を絞ったかぶを②に加えて混ぜる。味を見て薄口醤油を加える 冷蔵庫保存
4.
盛り付け時にオリーブオイルをかける
https://cookpad.com/recipe/7690258
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.