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オリジナル!キーマカレー
by wkmtr5
仕事や習い事で帰りが遅い!というときや忙しい!でも、栄養バランスが良く、一品作るだけでも満腹になる一品です。
コツ、ポイント
キーマカレーだけで食べるよりご飯に作ったキーマカレーを乗せて食べると、とてもおいしいし、満腹になるのでオススメです。
材料
(4人分)
ひき肉(合挽き)
300g
玉ねぎ(みじん切り)
半分
カレー粉
適量
トマト缶
1缶
塩コショウ
適量
白米
2合
ローリエ
1枚
コンソメ
1個
このレシピの生い立ち
母が教えてくれたレシピで、トマト缶を入れるという、我が家風のキーマカレーです。
1.
お米をとぎます。
2.
玉ねぎをみじん切りにします。
3.
ひき肉と玉ねぎを炒めます。そして、軽く塩胡椒を加えます。
4.
そこにトマト缶を入れ、ローリエとコンソメを入れて少し煮ます。
5.
トマト缶と、ひき肉と玉ねぎを炒めたら、カレー粉を入れ、カレー粉が溶けるのを待ち、水を少し加え、混ぜます。
6.
キーマカレーの出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7690373
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