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【エスビー食品監修】ミートローフ
by タイガー魔法瓶
「TIGER COOKPOT」で作る豪華なクリスマス料理でパーティを盛り上げよう!
コツ、ポイント
「S&BSPICE&HERBシーズニング 【ハンバーグ】」は、ひき肉と相性抜群のナツメッグが味の決め手! 大きなミートローフは迫力があり、クリスマス料理の主役にも。お子様が喜ぶうずらの卵もポイントです。デミグラスソースをかけても楽しめます。
材料
(4人分)
合挽き肉
500g
玉ねぎ
1/2個(100g)
にんじん
1/4本(50g)
パン粉
大さじ4
牛乳
大さじ2
S&Bシーズニング ハンバーグ
2袋(14g)
ベーコン(ハーフ)
8枚
うずら卵(水煮)
12個
バター
適量
ケチャップ
適量
このレシピの生い立ち
「電気圧力鍋<TIGER COOKPOT>COK-A220」は1台10役! マニュアルモードの「ベイク」を使った料理です。
1.
今回は「電気圧力鍋<TIGER COOKPOT>COK-A220」を使用します。
2.
内なべの底に薄くバターを塗り、ベーコンを放射線状に並べておく。
3.
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。パン粉は牛乳で浸しておく。
4.
ボウルに合挽き肉と「S&Bシーズニング ハンバーグ」を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
5.
3を入れてさらに混ぜ合わせ、2~3回ボウルに叩きつけて空気を抜く。
6.
2 の内なべに5 の半量を入れてしっかり押さえ、うずら卵を並べる。
7.
さらに5 の残りをのせて均等にならしてしっかり押さえ、内なべを本体にセットして、ふたを閉める。
8.
『マニュアル:ベイク・弱』を選び、加熱時間を50分に合わせ、「スタート|決定」を押す。
9.
できあがったら、内なべを本体から取り出して20~30分冷ます。
10.
内なべから取り出し、切り分けて器に盛りつけ、お好みでケチャップを添える。
https://cookpad.com/recipe/7690725
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