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さつま芋のみるく煮
by 越谷市
おやつ?デザート?それともおかず(副菜)?
コツ、ポイント
焦がさないように火加減に注意。 甘さはお好みであずき量で調整。 トッピングに生クリームやスライスアーモンドでアクセントをつけるとおしゃれなデザートになり、美味。
材料
(4人分)
さつま芋(皮付き1.5cm角切り)
300g
ゆで小豆(缶)
大さじ2
牛乳
130ml
このレシピの生い立ち
男の料理教室で実施した献立です。
1.
さつま芋は水にさらす。
2.
鍋に1・牛乳・ゆで小豆を加えて弱火で柔らかくなるまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/7691268
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