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和風ガーリックステーキソース
by MIYUSUKI☆
すりおろした玉ねぎの甘みとにんにくが効いた甘じょっぱいステーキソース。チキンステーキとも相性抜群です。クリスマスに…★彡
コツ、ポイント
濃いめの味つけです。お好みで水を足して調整してくださいね!
材料
(4人分)
油(にんにくを揚げた油、お肉を焼いた後の油でも)
小さじ2
にんにくすりおろし(チューブでも)
小さじ2
玉ねぎのすりおろし
1/2個分(100g)
醤油
大さじ6
砂糖
大さじ3
酢
小さじ2
ブラックペッパー
6振りくらい
あればにんにくチップ
3gくらい
このレシピの生い立ち
お店のようなステーキソースをおうちでも食べたくて!
1.
にんにくチップの作り方 レシピID:7687863
2.
玉ねぎをすりおろし、醤油、砂糖を加え合わせておきます
3.
フライパンに油をひき、すりおろしにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒めます
4.
❷を加え中火にかけ、軽く混ぜながら沸騰させます
5.
沸騰したら火を止めます。酢、ブラックペッパーを加え、あればにんにくチップを砕いて入れます。
6.
混ぜ合わせたら完成です!
7.
レシピだと、ステーキソースは多めにできる分量なので、余ったステーキソースで炒飯を作るのもオススメです♪
8.
チキンステーキとも相性抜群です!!
https://cookpad.com/recipe/7692269
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