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柿と生ハムとレタスのサラダ
by アリサ天才宇宙カフェ
柿の甘さと生ハムの塩辛さが味わえるサラダです。
コツ、ポイント
特にありません。
材料
3.40
-
柿
1個
生ハム
20g
レタス
80g
白ワイン酢
小さじ1
レモン汁
小さじ1/2
オリーブオイル
40cc
塩
少々
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
柿が余っていたので作りました。 母に味を評価してもらったら結構美味しいとの事です。
1.
柿の皮を剥き一口大に切る。
2.
生ハムを4等分する。
3.
レタスを食べやすい大きさに千切る。
4.
ヴィネグレットソースを作る。ボウルに白ワイン酢、レモン汁、オリーブオイル、塩、胡椒を入れ泡立て器で混ぜ乳化させる。
5.
ボウルにレタス、柿、生ハムを加えあえる。
6.
器に入れて完成。
https://cookpad.com/recipe/7692339
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