文字サイズ:
小
中
大
印刷する
今からすぐに♡レンジで抹茶蒸しケーキ
by はんくんぼ♡
思い立った時にすぐ!ふんわりやさしくて甘い蒸しパンみたいなケーキです。 簡単でおいしくてヘルシー♡レンジってすごい!
コツ、ポイント
レンジ加熱しすぎると、それはそれは固い別物になってしまうので注意してください。 500mlの牛乳パック使用の時は側面の片方を切り取り、横にした状態で注ぎ口をしっかりテープで止めて下さい。(この時ホッチキスだとレンジ加熱は危ないです)
材料
(500mlの牛乳パック(または耐熱タッパ))
卵
1ヶ
砂糖
30~35g
A 薄力粉
40g
A ベーキングパウダー
小さじ半分
A 抹茶
小さじ1
牛乳
大さじ1
サラダ油
小さじ2
甘納豆
大さじ1(私は小豆好きなのでもう一匙)
このレシピの生い立ち
毎日の子供のおやつ、困ります・・・よね(*^_^*) 今から簡単に作ってしまお!っていうときに・・・。
1.
ボウルに卵を割りいれ、そこへ砂糖をいれて泡だて器でドロッとするまでまぜます。 (泡立てずにまぜるだけでOKです)
2.
そこへふるっておいたAの粉類を入れ、 ヘラに持ち替えてさっくりまぜます。
3.
きれいに混ざる前に牛乳、サラダ油をいれて、そこからきれいにまぜます。でもけっして練らないでください。
4.
そこへ甘納豆をいれてまぜます。
5.
型にいれたらすぐに加熱します。甘納豆が沈んでしまいますので(*^_^*)
6.
今回、うちに500mlの牛乳パックがなかった為、耐熱タッパにしました。 極力、脂分を減らしたいのでオーブンシートを。
7.
ラップをふんわりかけて、500Wのレンジで1分40秒加熱します。様子を見ながら1分30秒から始めても良いかもしれません。
8.
できました!くしをさして(私はいつも箸ですが)何もついてこなければOKです♡
9.
ラップはふんわりかぶせたままで、荒熱がとれたら型から外し、ピチッとラップをして下さい。
10.
ラップをしないでおくと固くなってしまいますので必ずラップを! さめてしまったらレンジで数秒チンして食べて下さいね。
11.
今回私が使った耐熱タッパ。深さ6㎝、幅9㎝、長さ13㎝ 位です。
https://cookpad.com/recipe/769249
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.