我家定番～チョコチップクッキー♪
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我家定番～チョコチップクッキー♪
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黒砂糖＆アーモンドプードルを使用していますのでコクがありとっても美味しいクッキーです。材料費は少し高くなりますが…納得できる味！v(*^^*)v自信を持ってお勧めします。
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材料：(３３～３５個分)
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| 【1】 バターは室温に戻しておく。ボールにバターを入れ木ベラでよくすり混ぜる。 | |
| 【2】 ①に砂糖を入れクリーム状にする。バニラエッセンス、卵を加え混ぜる。 | |
| 【3】 重曹、小麦粉、アーモンドパウダーを加えよく混ぜる。 最後にチョコチップを加える。 | |
| 【4】 オーブンシートを敷いた天板に③をスプーンで間隔を開けて、こんもりと山に置く。１天板＝９個 | |
| 【5】 ２００度のオーブンで１０分焼き１９０度に下げて５分焼く。 | |
| 【6】 焼けたら網の上で冷ます。 | |
| 【7】 中学1年の娘が、初めて焼き…お友達にプレゼントした時の写真です。かわい～くラッピングして…。｢売っているクッキーみたい！｣と、言われたとウキウキの帰宅でした♪(＾0^*ｵｯﾎﾎ |
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| 【8】 小麦粉を全粒粉に変えて薄く焼いた物…サックサック！で食感が最高です。※生地を手でまるめて天板に置き、手のひらで押して形作る。 |
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| 【9】 焼き時間は少し柔らかさが残るように焼いた方が美味しいです。カリッカリッがお好みでしら少し薄く形作った方が…。 |
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【コツ、ポイント】※最初から最後まで１ボール、木ベラ使用です。新オーブン（リンナイ）での焼成時間は、１７０℃で１５分。
【このレシピの生い立ち】子供達が小さい頃から作っているレシピです。いろいろなチョコチップクッキーにチャレンジして来ましたが…どうしても、こちらのレシピに戻ってしまいます。
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