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うちの海鮮丼、酢飯レシピ
by クック1KGOYQ☆
基本の酢飯なので、アレンジ自由。
コツ、ポイント
酢飯を作るときは、調整しながら素を入れてくださいら、 ご飯の混ぜ合わせるときは、切るように混ぜると混ざりやすくなります。 冷飯にも使えますが、冷飯ですとバラバラになってしまうので温めてから混ぜ合わせてください。
材料
ご飯
3合
酢
約100cc
昆布だしの素
小さじ1
砂糖
大さじ7
塩
小さじ1/2
お刺身
お好み
このレシピの生い立ち
何回も失敗していましたが、 酢飯の素を買い忘れて作りました。
1.
小さめの器などに、酢、昆布だしを入れて良く混ぜます。
2.
酢と昆布だしが混ざりましたら、砂糖、塩を加えて、砂糖が混ざるまでしっかりと混ぜます。
3.
酢飯のもとをご飯にふりかけ、 味が全体に混ざるまで、しっかりと混ぜ合わせます。
4.
酢飯ご飯ができましたら、器に盛り、具材をのせやすいように、たいらにします。
5.
お好きなお刺身を盛り付けたら 完全。
https://cookpad.com/recipe/7692535
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