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HB★黒胡麻チーズパン
by バカゾク
黒ごま生地は本当に美味しいのでおすすめ♪お花の切り込みもハサミでパチン!と簡単♪
コツ、ポイント
黒胡麻を途中投入すること。ほどよくすりつぶされていい香りの黒胡麻生地が出来ます♪
材料
(9こ)
強力粉(カナダ)
250g
水
160g
無塩バター
15g
砂糖
10g
塩
4g
ドライイースト
小1
黒ごま
15g
★ベビーチーズ
5こ
★ベーコン
3枚
このレシピの生い立ち
昔コンビニで食べた黒ごまカマンベールパンを思い出して、黒ごま生地のパンを作ってみました。
1.
途中黒ごまを投入してHBでこね、ガス抜き後、9等分してベンチタイム10分。
2.
★を入れて丸め、二次発酵40度30分。
3.
キッチンバサミで十字に切り込みを入れ、オーブン180度で16分焼けば完成!
https://cookpad.com/recipe/769275
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