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そばめしチャーハン
by ぶるーぽぴー
焼きそばもチャーハンも食べられる!オイスターソースを加えるとおいしさUP!簡単なお昼ご飯に,子供達も大好き~
コツ、ポイント
テフロン加工のフライパンなら,油を引かなくてもウィンナーの脂と焼きそば麺の油で十分パラパラになります。麺とご飯を温めて加えることでうまくいくようです。★へらを立てて切り混ぜて炒めて下さい。 量や材料はおうちにあるもので~お試し下さい♪
材料
(3~4人前)
焼きそば麺
1玉
ご飯
2膳くらい
キャベツ
2枚くらい
もやし
1つかみ
粗挽きウィンナー
3~4本
■コンソメスープの素
小さじ1
■塩,胡椒(粗挽き胡椒)
適量
●トンカツソース
フライパン2回し
●ウースターソース
フライパン1回し
●オイスターソース
フライパン1回し
■
ネギ
このレシピの生い立ち
焼きそば麺が1玉しかない,ご飯も足りない・・・3人分のランチを作ろうと思い。
1.
キャベツ,もやしは1cm位に細かく切る。 ウィンナーは縦半分に切ってから細かく半月に切る。
2.
焼きそば麺の袋に穴を開け,レンジで軽く温める。 袋の上から,包丁で★押さえつけて!4等分しておく。
3.
ご飯は冷たい場合,レンジで軽く温める。(冷凍してあるものを解凍でもよい)
4.
フライパンを温め,ウィンナーを脂が出るまでしっかり炒め→野菜を入れしんなりするくらい炒める。■塩胡椒コンソメで味付け。
5.
切った焼きそば麺をいれ★へら(フライ返し)を立てて麺を切るようにして炒める。
6.
温かいご飯も入れ,野菜等と炒め合わす。 ★ここで油が足りないようなら足す。
7.
調味料を回しかける。 パラパラになるくらい炒め,味をみて塩胡椒で調える。 切ったネギを散らして出来上がり!
8.
大人は粗挽き胡椒をかけて~♪
https://cookpad.com/recipe/769277
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