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金時草とカニカマの酢の物
by 砺波市
自家菜園の野菜で1品。金時草。
コツ、ポイント
【一人分野菜量】50g 【砺波市産野菜】金時草
材料
(4人分)
金時草
200g
かにかまぼこ
6本(35g)
★甘酢(市販)
大さじ3
★穀物酢
大さじ1
生姜(千切り)
適宜
このレシピの生い立ち
自家菜園の最後の金時草を使って、酢の物に。今回はかにかまぼこを合わせました。
1.
金時草は熱湯で茹でて、冷水にとる。水気を絞り、2cm長さに切る。 かにかまぼこは、手で裂いておく。
2.
ボウル①、★を入れて調味する。
3.
器に盛り、千切り生姜を添える。
https://cookpad.com/recipe/7693223
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