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【災害時の食事】南瓜とナッツのスイーツ
by 富士宮市
災害時に野菜が不足しやすので、普段から日持ちしやすい野菜を常備しておくようにしましょう。
コツ、ポイント
ドライフルーツミックスは食物繊維とミネラルが豊富で、心がほっとするおやつです。
材料
(4人分)
南瓜
100g
さつまいも
100g
ドライフルーツミックス(ナッツ入り)
30g
★塩
小さじ1/4 (1.5g)
★はちみつ
小さじ1 (7g)
★オリーブオイル
小さじ1 (4g)
■
高密度ポリエチレン袋
このレシピの生い立ち
1人分の栄養価 エネルギー 98kcal たんぱく質 1.1g 脂質 2.4g 食物繊維 2.1g 塩分 0.4g
1.
かぼちゃ、さつまいもを1㎝位の厚さに切り、高密度ポリエチレン袋に入れ、鍋で茹でて、つぶす。
2.
ドライフルーツミックス(ナッツ入り)を粗みじんに切る。
3.
かぼちゃ、さつまいもの粗熱がとれたら、★と②を混ぜ、茶巾に絞る。
https://cookpad.com/recipe/7693901
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