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炊飯器で赤飯
by 樹里★
炊飯器で簡単に作れます。 作ってみると簡単すぎてびっくり
コツ、ポイント
小豆は茹で過ぎないほうがよいです
材料
(3合)
もち米
2合
米
1合
小豆
50g
塩
小1/2
水
3カップ
このレシピの生い立ち
赤飯が無性に食べたくてしょうがなかった。 スーパーにある赤飯は、添加物が沢山入っているので覚え書きレシピです。
1.
餅米と米を洗いザルにあげる
2.
小豆は水で洗いひたひた水を入れ沸騰したらお湯を捨てる。
3.
もう一度、水3カップを鍋に入れ沸騰したら弱火にして茹でる (なんとか食べれるくらいの硬さまで茹でる)
4.
小豆と茹で汁に分け、煮汁を冷ます。
5.
炊飯器に米餅と米①を入れ 煮汁④を入れ『おこわ』の目盛まで水を足す
6.
塩小1/2を入れよく混ぜる
7.
炊飯器に小豆を上にのせ炊く。
8.
炊き上がり小豆を潰さないように混ぜます。
9.
ごま塩をかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/7694308
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