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もやしたっぷり☆中華風サラダ
by 別府市
火を使用しないで 、電子レンジで簡単に調理することができる副菜の1品です(^^♪
コツ、ポイント
ねりからしを使用することで、味にインパクトを出すことができます! お好みでねりからしの量を調整してください♪ 1人当たり エネルギー:71kcal、 塩分:0.7g
材料
(2人分)
きゅうり
中1/2個
塩
少々
ハム
1枚
しょうが
2g
もやし
1/2袋
★砂糖
少々
★酢
小さじ1
★濃口しょうゆ
小さじ1
★ごま油
小さじ1
★ねりからし
2g
いりごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
ヘルスメイトさん主催の料理教室でも市民の方に大好評でした!
1.
きゅうりは千切りにして、塩を加えて塩もみする。 5分経ったら、1度水で洗い、水気を切る。
2.
ハムは半分に切り、細切りにする。 しょうがは皮をむき、薄く千切りにする。
3.
もやしは耐熱皿に広げて、ふんわりラップをかけ、電子レンジで600W2分加熱し、粗熱が取れたら水気を絞る。
4.
ボウルに★の調味料を入れて混ぜ、①、②、③といりごまを加えてあえれば完成!
https://cookpad.com/recipe/7695099
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