このレシピの生い立ち
天気が良くなくても干し芋が作りたかった
1.
圧力鍋に耐熱皿を入れ、皿の深さより少し下まで水を入れる。
2.
ステンレス落し蓋を蒸し器の受け皿代わりに置き、その上に薩摩芋を並べて置く。
4.
ピンが下がり圧力が下がったら蓋を開け、薩摩芋を取り出す。
8.
天板にクッキングシートを敷き、スライスした薩摩芋を並べる。
10.
焼けたら裏返して、110℃で60分加熱する。
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