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紫キャベツとオレンジのマリネ
by くらしいきいき
鮮やかな色合いが美しいサラダ。作り置きもできます。お酢とオレンジの酸味で箸休めにぴったりの一品。
材料
(作りやすい分量)
紫キャベツ
1/4個
オレンジピール
1/2個
塩
小さじ1
◎酢
大さじ2
◎はちみつ
小さじ2
◎オリーブオイル
小さじ2
このレシピの生い立ち
さっぱり食べられるものを考えました。くらしいきいきオリジナルレシピです。(AP2401)
1.
紫キャベツを千切りにし、塩をふり10分おく。オレンジは皮をむき一口大に切る。
2.
ボウルに◎をいれ、水気を絞った紫キャベツ、オレンジを和えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7695732
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