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我が家の☆豚肉でチンジャオロース☆
by HINAmama❤
子供も食べやすい豚肉で作りました。タケノコの変わりにキノコ入れてます。
コツ、ポイント
タケノコの変わりにキノコを入れました。
材料
豚肉
250g
ピーマン
3個
人参
5cm
えのき
1パック
ごま油
適量
片栗粉
適量
●オイスターソース
大さじ1
●お酒
大さじ2
●しょうゆ
大さじ1
●みりん
大さじ1
●ウェイパー
小さじ1/2
●砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
チンジャオロースは好きだけど、牛肉が苦手な子供のために豚肉で作ってみました☆
1.
豚肉を小さく切る。 お酒と塩少々を入れて混ぜておく。 ピーマン、人参は細切り、えのきは細かく切る。
2.
ごま油を入れて、豚肉を炒める。 焼けたら一旦お皿にだす。
3.
同じフライパンでピーマン、人参、えのきを炒める。
4.
●を合わせておく。
5.
③に火が通ったら豚肉を戻す。
6.
⑤に●を入れる。 お皿に盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/7695859
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