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ルーなしシチューオンライス、時短で
by ビッグマム50
材料を小さく切り、レンジを使って時短!
コツ、ポイント
ご飯に合うようにハーブソルトでパンチをだしました。
材料
(3〜4人分)
鶏もも肉
1枚
ハーブソルト
多め
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
じゃがいも
1〜2個
牛乳
300cc
お湯
300cc
バター
20g位
☆小麦粉
大さじ4〜6
☆塩
小さじ1/2〜1
☆コンソメの素
小さじ2
☆しょうゆ
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
シチューを作ろうと材料を買って帰ったら、ルーがなくて。
1.
鶏肉は小さめの一口大に切り、ハーブソルトをたっぷりもみこむ。
2.
にんじんは乱切り、ジャガイモは小さめに切りレンジ600Wに6分かける。
3.
玉ねぎは薄いスライスにする。
4.
鍋にサラダ油少量ひき、鶏肉を炒めキツネ色になったら、玉ねぎを入れ炒める。
5.
バター、小麦粉を入れ、まぜながら小麦粉が透明になったらお湯を入れる。ずっとへらで混ぜ、ジャガイモとにんじんを投下。
6.
調味料と牛乳を入れ野菜が柔らかくなったら、仕上げにお好みであらびきコショウやチーズを入れる。
https://cookpad.com/recipe/7695930
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