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小松菜ナムル☆簡単
by MIYAmanma
にんにくと白胡麻たっぷり♪たくさん作ってもパクパク食べられます!
コツ、ポイント
小松菜は茹で過ぎないように!
材料
小松菜
2束
にんじん
1/2本
☆塩
大さじ1
★にんにく
1片
★砂糖
小さじ1
★塩
小さじ1
★めんつゆ
小さじ1
★ごま油
大さじ2
★白胡麻(いりごま)
大さじ2
★白胡麻(すりごま)
大さじ2
このレシピの生い立ち
ほうれん草のようなアクも無く、お安く買えるので食べやすい一品にしました。
1.
小松菜は洗って半分に切る。
2.
鍋に湯を沸かして☆塩を入れる。 小松菜の根の部分から入れる。
3.
1分経ったら葉の部分を入れる。 葉がしんなりしたら湯を切り冷水に入れる。
4.
ボールに★の調味料を入れる。
5.
小松菜は水切りして3センチに切る。 にんじんはスライサーで切る。 (刺身のつま用スライサーが良い)
6.
もう一度水切りして④に入れて、よく混ぜる。
7.
器に盛って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7695947
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