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チーズ入りごぼうサラダ
by えだなっち
アレンジでベビーチーズを入れたごぼうサラダです。包丁、火を使わず簡単です♪
コツ、ポイント
材料の分量はわざわざ測らなくてもOK!適当でも何とかなります。マヨネーズと塩コショウで味を整えてください。私は洗い物がめんどくさいので、電子レンジOKのタッパーで完結させてます(^_^;)そして、冷凍に頼って楽しちゃう!これもポイントです。
材料
(2人分)
業スーにんじんごぼうミックス(冷凍)
100gくらい
☆マヨネーズ
大さじ2
☆白だし
小さじ1
☆粒マスタードチューブ
2cm
☆塩コショウ
少々
☆砂糖
小さじ1/4
☆いりごま
お好みで
ベビーチーズ(モッツァレラ)
1個
このレシピの生い立ち
明日のお弁当のおかずどうしよう…と思った時に、家にあるもので適当に作ってみました。美味しかったのでシェアハピです。お弁当にもってこいです♪
1.
業務スーパーのにんじんごぼうミックスを凍ったまま耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、500Wで2分加熱する。
2.
1で解凍がしっかりとできたら、軽く水を切る。
3.
☆を加えて全体に広がるように混ぜる。マヨネーズの量はお好みで調整してください。
4.
ベビーチーズを1cm角くらいに細かくちぎって3に加え、軽く混ぜる。
5.
味見をして味を整えたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7696067
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