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スープハンバーグ
by おでのおでん☆
スープにハンバーグをつけて食べたり、ご飯をスープにダイブしたり
コツ、ポイント
作ったハンバーグの塩加減が、スープの塩加減と連動するので、塩は少々とさせていただきました。
材料
ハンバーグ
130g×3
青梗菜
2枚(1人分)
ミニトマト
2個(1人分)
しめじ
適量
■
スープの材料
ビーフブイヨンキューブ
10g
水
400㏄
白ワイン
大さじ2
砂糖
小さじ1/2
塩
少々
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
スープハンバーグありそう?なさそう?
1.
ハンバーグは両面を強く焼き、肉汁を閉じ込め、オーブンで火を通す
2.
野菜類は下茹でしておく
3.
ビーフブイヨンを用意して
4.
スープを作り
5.
皿に野菜とハンバーグを入れ、スープを注いで完成です。
6.
いただきま~す。
https://cookpad.com/recipe/7697755
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