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鉄分たっぷりリゾット チーズ入り
by chiyomikan
リゾット好きな方なら美味しくいただけると思います。
コツ、ポイント
私はあさりと、ほうれん草、チーズで作りましたが、他の鉄分たっぷりな材料でもできると思います。 まずあさりを煮出すのがポイントです
材料
あさり
一パック
水
900cc
ほうれん草
半袋
たまねぎ
1/2個
しめじ
適量
ウィンナー
3本
ご飯
適量
チーズ
適量
粉チーズ
適量
コンソメ
3個
塩胡椒
好きなだけ
このレシピの生い立ち
私が貧血気味なので、うちにある材料で鉄分豊富な献立をと思い考えつきました。
1.
まずは、塩抜きしたあさりを水900に入れ貝が開くまで煮出します。貝が開いたら取り出す
2.
次にコンソメ、ほうれん草、たまねぎ、しめじ、ウィンナーを入れて少々煮込みます。
3.
ご飯をいれて、ある程度ふやけたらお皿にもり、チーズをふりかける。粉チーズでも美味しいです。
4.
あさりはお皿にもったら、さいごに飾り付け程度いれます。
5.
味は塩胡椒お好みで仕上げにいれると美味しいと思います。
https://cookpad.com/recipe/7698408
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