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大根の葉を美味しく頂くおにぎり
by ちゃんと
食欲がわくように、色とりどりの食材を取り入れました。
コツ、ポイント
握りにくいなどあればご飯を増減するなどしてください。味付けもお好みでどうぞ。天かすがあれば美味しさ倍増になります(無かったのでいれてません)
材料
( 4人分)
大根の葉
一本分
卵
2個
鶏がらスープ
小さじ1
ごはん
4膳分
白ごま
小さじ2
鰹節
一袋
ごま油(炒め用)
少々
焼き豚(あれば。無かったら大丈夫)
3切れ分くらい
麺つゆ(3倍)
大さじ1
他、海苔、醤油
適量
このレシピの生い立ち
大根の葉が沢山あり、美味しく食べて欲しくて一手間加えました。
1.
大根の葉は湯がいて小さく刻み、小さく刻んだ焼き豚とごま油で炒めておく。
2.
卵は鶏がらスープを加え、そぼろ状に炒めておく。
3.
ごはんに、❶.❷と白ごま、鰹節、麺つゆを加えて混ぜておにぎりを作る。
4.
醤油に味付け海苔を浸したものをおにぎりに巻く。できあがり。
https://cookpad.com/recipe/7698426
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