文字サイズ:
小
中
大
印刷する
舞茸とジャガイモのガレット
by サンピンメシ
舞茸の旨みたっぷりのボリュームおかず!白ワインにも合いそう。
コツ、ポイント
・コーンスターチがない場合は片栗粉でも可。 ・舞茸はゴロっとしていても美味しいですが、円形に固まりづらくなるので細かめに。 ・パルミジャーノチーズやブルーチーズを入れて、より大人の味にアレンジ!
材料
(2人分)
じゃがいも
2個
舞茸
1/2パック
塩
小さじ1
コーンスターチ
大さじ2
ピザ用チーズ
大さじ2
このレシピの生い立ち
ジャガイモだけでも美味しいのですが、色々入れてみた結果、舞茸が抜群に美味しかった!
1.
じゃがいもは千切りにして塩を振り、10分以上置いておく
2.
1.にほぐした舞茸とコーンスターチを混ぜ合わせる
3.
ピザ用チーズも混ぜる
4.
オリーブオイルを引いたフライパンで両面焼く
https://cookpad.com/recipe/7698795
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.