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むくな豆茶の炊き込みご飯
by なつこころクック
むくな豆の香ばしい炊き込みご飯です。
コツ、ポイント
今回使用したツナ缶は、塩分の無いものだったので、塩分がある缶詰を使用する場合は、味の調整をしてください。
材料
(3〜4人分)
米
2合
水
2合
むくな豆茶
1パック
ツナ缶(塩分無し)小
1個
ひじき
1g
ぶなしめじ
1パック
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
生姜パウダー
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
むくな豆茶の香ばしさを活かしたメニューを考えました。
1.
おこめを研いで30分水に浸し、ザルに上げて水を切る。
2.
ひじきは水に浸して戻す。
3.
青じそは千切りにする。
4.
ぶなしめじは、石突を取り小房に分ける。
5.
内鍋に青じそ以外の材料を入れる。※むくな豆茶はパックから出す。
6.
通常の炊飯の要領でご飯を炊く。
7.
炊き上がったご飯を器に盛り、青じそをトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/7698811
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