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アボカドディップ (ゴカモリ)
by Mamarumia
メキシカンなアボカドディップをお家で簡単に。パーティでのおつまみにも大助かりの一品です。
コツ、ポイント
簡単、混ぜるだけです。辛い物好きの娘の為に最後にケーンペッパーを振りかけています。ナツメグでも合います。赤い粉が見た目に可愛い。
材料
アボカド
大1個
玉ねぎ微塵切り
1/4個
レモン汁
1/8個分
グレーティッドチーズ(粉チーズでもok)
一掴み(大さじ1)
塩胡椒
少々
ガーリック
小さじ1
このレシピの生い立ち
メキシコレストランのゴカモリを自宅で再現してみました。
1.
熟れたアボカドをフォークの裏でマッシュし、レモン汁を加えます。
2.
材料を全部加えて混ぜるだけです。
3.
トースト、クラッカー、コーンチップスなどと一緒にどうぞ
https://cookpad.com/recipe/7700314
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