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今年は大漁らしく、うれしいことに鰤(ぶり)がお安くなっております……ということで鰤の切身を買ってきたのですが、ふと思い立ち、通常の甘じょっぱい醤油味ではなく、コンソメベースの洋風なブリ大根を作ってみました! これもなかなかに美味ですよ☆