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ニラとゴマ香る豚しゃぶキムチ鍋
by らぴすらずり♩
きれいなニラを頂いたので、ニラの鍋にしましたが、映えを意識してみました! ククパでは他にもたくさん鍋投稿してます
コツ、ポイント
お豆腐で仕切りを作りました
材料
えのき
1パック
人参
1/3本
ニラ
2束
豆腐
1丁
白菜
300g
キムチ
100g
豚しゃぶ肉
300g
飾り用ゴマ
大さじ1杯
キムチスープ用水
600cc
すりごま
大さじ4
しょうゆ
大さじ3
酒
大さじ1
鶏ガラスープ
小さじ1
ごま油
小さじ2
シュレッドチーズ
大さじ3
このレシピの生い立ち
鍋だって楽しくしたい!をテーマに、鍋料理を作っています。Instagramでは @lapi_mama で投稿しています。 #らぴs鍋 でもご覧下さい
1.
えのきは半分に切る 人参は千切りにすふ ニラは5cm幅に切る 豆腐は1/3に切る 白菜は1cm幅に切る
2.
スープ材料は合わせて煮立てる
3.
鍋底に白菜を敷き詰めてから、 豆腐を立ててブロック化する。 6等分されたエリアに、ニラ、肉、と区切って入れる
4.
キムチスープを入れて加熱する
https://cookpad.com/recipe/7701389
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