健康的な手作りホットケーキです。トマト甘糀が入って優しい風味と色合いがマッチしてしっとりふんわり仕上がります。
コツ、ポイント
しっとりしたピンク色のケーキです。
1人 581kcal
塩分 0.4g
調理時間 30分
このレシピの生い立ち
クッキングスクールネモト監修。
1.
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて一度ふるっておく。
2.
大きめのボールに卵を割り入れて泡立器で混ぜ、三温糖、サラダ油、牛乳、トマト甘糀の順に入れる。都度泡立器でよく混ぜる。
3.
②のボウルに①の粉類を入れて、だまがないように混ぜていく。
4.
フライパンを中火で熱する。サラダ油をひき、キッチンペーパーで拭き取る。
5.
ぬれ布巾の上へフライパンをのせて少し冷ます。
6.
弱火にして、生地の1/4の量(1枚分)を高めの位置からお玉で一気に流し込む。
7.
弱火で3分焼き、泡が出たらひっくり返して、フタをして2分で出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7701589
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