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ワンプレートで満足☆鮭のムニエル
by 鳥飼い姐さん
クリーム系のパスタに、鮭が意外とよく合います。ワンプレートでお腹満足。
コツ、ポイント
パスタの茹で上がりとムニエルの焼き上がりの時間を調整して、どちらもアツアツにすると美味しいです。
材料
(2人分)
生鮭
2切れ
塩
少々
コショウ
少々
薄力粉
大さじ1から2
オリーブ油
大さじ2
パスタ
200g
塩
適宜
クリームパスタソース
2人分
レモン
2切
キャベツ
2枚
このレシピの生い立ち
鮭のシチューが美味しければ、クリームパスタにも合うのでは?と思って作ってみました。
1.
お湯を沸かし、塩を入れてパスタを表示通り茹でる。パスタソースも温めておく。
2.
鮭に塩コショウして薄く小麦粉をまぶし、オリーブ油をひいたフライパンで中火で両面焼く。
3.
キャベツはざく切りにして2分くらい茹でて、水気を切る。
4.
茹で上がったパスタにクリームソースを混ぜる。
5.
お皿に茹でキャベツを敷き、パスタを乗せ、ムニエルを乗せて出来上がり。レモンを絞って召し上がれ。 好みで粉チーズふっても。
https://cookpad.com/recipe/7701657
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