いとこ煮に白玉を入れてデザート感覚で食べれます。
白玉をお餅に変えても美味しいです。
コツ、ポイント
鍋で煮る時はあまり混ぜすぎるとかぼちゃが煮くずれするので鍋をゆする程度で焦げないように気をつけてください。
このレシピの生い立ち
旦那が冬至に食べたいと言うので考えました。
2.
かぼちゃは1口大に切り電子レンジに3分かけます。完全に火が通らなくて大丈夫です。
3.
かぼちゃ、ゆであずき、醤油、はちみつ、水を入れて中火で煮ます。
4.
五分ぐらいしたら白玉を入れてさらに5分煮ます。
かぼちゃが煮えたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7702694
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