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食日記/こんぶだしと塩の卵焼き
by こよよいのとも
超シンプルですが、こういうのがイイネ!
コツ、ポイント
卵を巻くというより、折り畳むという感じで焼いて下さい
材料
(2人分)
卵
3個
顆粒だし(こんぶ)
3g
塩
少々
水
大さじ一杯
油
適量
このレシピの生い立ち
いくつかある卵焼きのレシピのひとつです。今日はあっさりが食べたかったので
1.
調味料を器に入れて、よく溶かす
2.
卵を割り入れかき混ぜる
3.
卵焼き器に油を入れ過熱、卵液を三分の一入れ、気泡をつぶしなが焼く
4.
奥または手前に折りたたみ、同じ手順を繰り返す
5.
まな板に移し、少し落ち着かせたら、食べやすい大きさに切る
https://cookpad.com/recipe/7702899
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