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キノコのにんにくオイル炒め
by leoma
さっぱりとガーリックを効かせたキノコ
コツ、ポイント
サッと火を通して焦げる前にワイン投入
材料
にんにく
2片
サラダオイル
大さじ2
コショウ
3振り
レモン
1切れ
マジックソルト
小さじ1/2
レモンオイル
適量
レモスコ
適量
ワイン
20cc
このレシピの生い立ち
キノコ食べたい
1.
フライパンにサラダ油大さじ2をひき、にんにくを炒め、さらにキノコをいためる。 スパイスをふる。
2.
全体に火が通ったらワインをかけ、蓋をして弱火で蒸し焼き。
3.
水分が通ったら皿にもり、パセリ、レモンオイル、レモスコをかける。
https://cookpad.com/recipe/7703579
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