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牛乳煮
by クックKJWK5L☆
牛乳とチーズとジャガイモが引きたつ一品です。
コツ、ポイント
チーズの塩味とコンソメで味付けで大丈夫です。 ジャガイモのスライスは薄すぎず厚すぎずです。 バラ肉だと脂が凄くなるので豚肉はロースがいいかと思います。
材料
■
牛乳
玉ねぎ
1個
チーズ(スライスチーズ)
7枚位
じゃが芋
4個
豚ロース肉
1パック
コンソメ
2個
このレシピの生い立ち
寒い日に母が作っていたレシピの一品です。 とても簡単なので!
1.
じゃがいも、玉ねぎはスライスにしておきます。
2.
なるべく深い鍋に(火をかける前に) じゃがいも、豚ロース肉、玉ねぎ、チーズの順番に重ねていきます。
3.
牛乳を注ぎ入れます。 (具材が隠れるくらい) コンソメを2個位入れます。
4.
火力は弱〜中辺りで。 蓋は半分くらい。 様子を見ながらコトコト煮ます。 吹きこぼれやすいので注意しながら
5.
ジャガイモに火が通ったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7704352
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