舞茸どっさり!少し甘めのタレがよく絡む!
豚バラに小麦粉をかけるだけで、お肉もじゅわっとジューシー☆10分もあればできる
コツ、ポイント
・豚肉に小麦粉ふりふり(タレがよくからむ)
・最後のさいごに生姜を入れる(生姜焼きなので)
このレシピの生い立ち
黒舞茸っいうのが、めちゃんこうまい!
1.
豚肉(5㎝幅)、玉ねぎ(薄切り)、舞茸(手でほぐす)材料を準備します
★は、混ぜておきます
2.
鍋に油(小さじ1)を中火で温め、豚肉に小麦粉(小さじ1)をふりかけ、炒めます。
3.
豚バラ肉が白っぽくなってきたら、玉ねぎ、舞茸も入れ、軽く塩をふりふりし炒めます
4.
舞茸が美味しそうに炒まったら、よく混ぜた、★を入れ炒めます。最後の方に、生姜チューブ(2〜3㎝くらい)入れ混ぜたら完成!
5.
おかず
・甘い卵焼き
・ブロッコリー(レンチン)
https://cookpad.com/recipe/7704717
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