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おもてなしに!簡単ローストビーフ
by ✩ちーたん✩
クリスマスにはいつも簡単なコレに決まりです。お正月にもおもてなし料理にもいいですね
コツ、ポイント
炊飯器に入れる手間を頑張れば簡単です♪ 夜に食べたい時は昼頃作って冷蔵庫に入れておきます。(お肉もタレも) タレを付けず、わさび醤油にすると、糖質オフ料理です♪
材料
牛肉モモ固まり肉
500g
塩
小さじ1
エルブドプロバンス
小さじ1
オリーブオイルA
大さじ1
★オリーブオイルB
大さじ2
★にんにくチューブ
お肉に一列
★生姜チューブ
お肉に一列
★ネギの青いところ
1束分
沸騰直前のお湯
お肉にかぶるくらい
■
タレ
ジップロックの中の汁
あるだけ
しょう油
大さじ2
オリーブオイルC
大さじ1
お酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
白ごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
簡単なのにタレを変えれば糖質オフ! 豪華そうに見えて簡単なのがいいです。 生い立ちは、糖質オフ中にもボリューミーを!!で、作りました♪
1.
材料です
2.
牛肉にお塩とエルブドプロバンスをすりすりします。(エルブドプロバンスなくても大丈夫!)
3.
フライパンにオリーブオイルAを入れます。
4.
中火にして、お肉全面に焼き色がつくまで焼きます。
5.
焼き色がついたら取り出して、ジップロックに入れます。
6.
5 に★を入れます。わたしはネギがありませんでした⸜( ˶ ᐛ˶)⸝テヘ♡
7.
空気を抜きながらジップロックを閉め、炊飯器に入れます。 そこに、お湯を入れます。
8.
保温で40分放置♪
9.
40分たったら、ジップロックを取り出し、お肉はまな板へ。汁はフライパンに入れます。
10.
フライパンに、他のタレの調味料を入れ、沸騰する手前で火を止めます。
11.
出来上がり♪ あ!お肉は切って下さい。
https://cookpad.com/recipe/7704962
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