文字サイズ:
小
中
大
印刷する
コチュジャン ムッ(韓国料理~食材)
by CZESKY
チヂミ、ムッのたれ。子供の頃ばぁちゃんが作ってたのを引き継いで味わってます。基本的に殆どの韓国料理に合うのでお試しあれ。
コツ、ポイント
ゴマは容器に移すときに入れてもオッケーです。 混ぜ具合も砂糖のザラザラ感があった方が私は好きです。 ラーメンのつけ麺やそば、うどんに混ぜても美味しいです。もちろんチヂミにも合います!
材料
(1~)
焼肉のたれ(中辛)
200cc
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
お酒
大さじ2
味の素
小さじ2
白ごま
大さじ1
コチュジャン味噌
大さじ3
サムジャン
大さじ1
鶏がら粉
小さじ1
すりおろしにんにく
大さじ1
醤油
小さじ1.5
オイスターソース
小さじ2
このレシピの生い立ち
小さい頃からばあちゃんが作ってたので、その味を引き継いでます。分量はその時その時で違いますが、材料は昔も今も変わらないもので作ってます。
1.
材料を全てボウルなどに入れて混ぜる。
2.
適度な容器に入れて出来上がり。 私は使い古した焼肉のたれの容器を再利用してます。
https://cookpad.com/recipe/7705973
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.