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☆簡単☆鶏肉とあさりのガーリック炒め
by PATTIE◎
アヒージョ風でおつまみにおすすめ!そのまま食べても美味しいですが、バゲットやトーストにも合うのでのせて食べると絶品です✨
コツ、ポイント
塩の量はお好みで調節してください♪
材料
(2人分)
鶏もも肉
100g
赤パプリカ
1/2個
にんにく
1片
舞茸
1パック
オリーブオイル
大さじ4
輪切り唐辛子
少々
冷凍あさり
100g
◎ドライバジル
小さじ1/2
◎塩
ふたつまみ
◎こしょう
少々
このレシピの生い立ち
フライパンで作るアヒージョ風の炒めものを考えてみました!
1.
鶏もも肉は2cm角に切る。赤パプリカは1.5cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。舞茸は食べやすい大きさにほぐす。
2.
フライパンに、オリーブオイル、輪切り唐辛子、にんにくを入れ、香りが立つまで中火で加熱する。
3.
鶏もも肉、赤パプリカ、舞茸を加え、3分ほど炒める。
4.
冷凍あさりを加えて蓋をし、あさりの口が開くまで2〜3分加熱する。蓋を外し、◎を加えて炒め、味を馴染ませる。
5.
トーストやバゲットにのせてどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/7706545
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