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ぱぱっと簡単菜花(菜の花)の副菜
by masu☆min
大好きすぎてスーパーに並ぶと毎回買ってしまう菜の花をぱぱっと!シンプルに美味しい
コツ、ポイント
特にないです。茎を先にチンするくらいかな?お醤油の代わりにポン酢などでもOKです。
材料
菜花
1束
かつお節
適量
お醤油
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
大好きすぎて、大量に買った今年の頭。色々やってもこれが1番美味しいです。 お醤油も美味しいけども、ゆずぽんもまた美味しい
1.
菜花(菜の花)はささっと洗って軸の下を少し切り落とす。 食べやすい長さに揃えてカットして茎と花にわける。
2.
魔法の袋、アイラップに茎の方を入れて袋の上をねじる。 レンジで1分。
3.
2に1の花の方を入れてさらにレンジで1分。
4.
ザルに開けてさーっと水を流して粗熱を取りぎゅーっと絞る。
5.
冷蔵庫で冷やして、かつお節を乗せお醤油を垂らす。
https://cookpad.com/recipe/7706681
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