文字サイズ:
小
中
大
印刷する
おせちの海老煮!えびのうま煮!
by 蒼樹里沙
おせちの海老って美味しいよね!
コツ、ポイント
特にありません!とても簡単です!
材料
エビ
16尾
水
500cc
醤油
大さじ2
白だし
大さじ3
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ3
酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
硬くなりがちな海老を柔らかく作りたくて考案しました。
1.
海老は背わたを取りたっぷりのお湯に塩をひとつまみ入れ茹でる
2.
調味液を作る 水と調味料を全部入れ沸騰させる
3.
エビが茹でれたら氷水で冷ましてから調味液をタッパーに入れ海老を並べ入れ冷蔵庫で冷やし出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7707251
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.