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豚ハツde野菜炒め
by クック66Z1TW☆
雰囲気で作ってるので、分量は味見しながら足していってください
コツ、ポイント
ただ、焼くだけじゃなくて、しっかりと野菜もとれるようにと思いつきました
材料
(2人分)
豚ハツ薄切り
2パック
生姜
1/3個
オリーブオイル
大さじ1.5
キャベツ
2~3枚
おくら
8本
クレイジーソルト
約大さじ2
このレシピの生い立ち
ひらめきと発想とやる気スイッチとキッチンドランカー
1.
カットしてある豚ハツをさらに半分に切る
2.
生生姜、野菜を食べやすい大きさに切る
3.
フライパンにオリーブオイルを敷き、中火で熱する
4.
3に豚ハツを入れて炒めて、片面の色が変わったらひっくり返して、生姜、キャベツ、おくらの順にハツを蓋するように入れていく
5.
蓋した野菜でハツを蒸し焼きにして、火が通ってきたらひたすら返して、クレイジーソルトをふりかけ回して完成
https://cookpad.com/recipe/7707491
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