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大根そぼろ煮。
by Hiroki54
寒くなったので暖かい大根煮物が恋しくて作りました
材料
大根
1/2本
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ2
酒
50mi
みりん
大さじ1
水
400mi
しょうがチューブ
大さじ1
顆粒だし
大さじ1
塩
ひとつまみ
鶏ひき肉
250g
刻みネギ
適量
片栗粉
大さじ1
水溶き用水
大さじ2
このレシピの生い立ち
そこに大根があったから!
1.
大根の皮を剥いて、レンジで13分(500w)加熱して串か入る程度まで仕上げる。
2.
鍋に①を入れ、鶏ひき肉以外を加え、中火で8分落し蓋して煮る
3.
鶏肉ひき肉加え、ほぐしながら混ぜる。お肉の色が変わるまで加熱。
4.
鶏ひき肉に火が入ったら一旦火を止め水溶き片栗粉を加えて弱火で加熱。トロミが出たら、刻みネギを加え出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7707542
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