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湯豆腐のたれ
by キョロちゃん丸
湯豆腐にもサラダチキンにも白身魚にも合います。
コツ、ポイント
創味つゆとしましたが麺つゆならば何でも良いと思います。目安で分量を載せましたが加減はお好みを探してみてください。組み合わせる材料が間違いないのでどう転んでも美味しいです。
材料
長ネギ
5cm
生姜
1片
削り節
1パック
胡麻油
小さじ1
創味つゆ
50cc
このレシピの生い立ち
実家の湯豆腐のたれに胡麻油を加えたら風味が良くてこちらの方が定番になりました。
1.
長ネギをみじん切り、生姜はおろします。
2.
削り節と麺つゆ、胡麻油、長ネギ、おろし生姜を器に入れたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7707544
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