コツ、ポイント
火は強めで、じゃがいももカリッとなるのが理想です。
じゃがいもは水分あるので、レンチン後にキッチンペーパーで軽く拭き取るとよいです。
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトが美味しそうだったから
2.
じゃがいもを耐熱ボウルに入れ、少し水に浸す
水を切り軽くラップし、電子レンジで600Wで4分30秒
3.
フライパンにオリーブオイルを敷き、じゃがいも、ウィンナー、ピーマンを炒める(中〜強火)
4.
ハーブソルト、黒胡椒で味付け、最後にマスタードを和えて完成
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